Deportistas veganos: ¿qué no puede faltar en la carta?

¿Ofrece más predisposición y mejora la forma física de los deportistas veganos? La dieta, además de ofrecer los nutrientes esenciales para la salud del organismo humano, debe estar diseñada para que el organismo absorba todas las sustancias necesarias para la construcción de los músculos y tenga la energía suficiente para realizar actividades físicas.
Por eso, decidimos mostrar en este post cuáles son los principales alimentos indispensables en el menú de un deportista vegano, ya sea de mañana, tarde o noche.
Cabe destacar que el resultado de todo esto es la mejora de los aspectos físicos y la ganancia de resistencia y fuerza, indispensable en la práctica y en la mejora de los ejercicios. Si estaba interesado, ¡siga leyendo y aprenda más!

Legumbres

Ricas en minerales, como calcio, hierro, potasio, magnesio, fósforo y yodo, las legumbres son indispensables en un menú vegano. Debido a que son fuentes de carbohidratos, ofrecen energía y disposición.
Además, alimentos como frijoles, guisantes, frijoles, lentejas, garbanzos y soja contienen vitamina B (que regula el sistema nervioso central) y proteínas de origen vegetal (imprescindibles para deportistas veganos).
Debido a que son supernutritivos, el consumo de legumbres ayuda al organismo a eliminar el exceso de líquidos y también previene los síntomas de ansiedad, estrés y depresión.

Semillas oleaginosas

Al insertarse en la dieta, las oleaginosas ofrecen mucha energía para la práctica de actividades físicas. Algunos ejemplos de esta clase de alimentos son las almendras, cacahuetes, avellanas, castañas, pistachos, nueces, macadamia y semillas de sésamo, girasol y calabaza.
Las semillas oleaginosas también son fuentes de:

• proteínas, que promueven el equilibrio en el metabolismo de los aminoácidos;
• lípidos, como los omega 3, que combaten la inflamación, promueven la síntesis de hormonas, actúan sobre el sistema inmunológico, aceleran el metabolismo, controlan la insulina y mejoran el rendimiento aeróbico;
• vitaminas y minerales, que tienen una función antioxidante;
• fibras insolubles, que regulan el intestino; y
• compuestos bioactivos.

Semillas de lino

Rica en omegas 3 y 6, ácidos grasos poliinsaturados, fibras y proteínas, la linaza ofrece beneficios visibles al cuerpo humano. Entre ellos, cabe mencionar la ayuda en la pérdida de peso, el control del colesterol y el aumento de la vitalidad física.
Esto se debe a que la linaza actúa en la producción de energía celular, aumenta el coeficiente metabólico y hace que los músculos se recuperen más fácilmente del cansancio.
También es importante mencionar que el consumo de esta semilla evita la retención de líquidos, rejuvenece la piel, mejora las condiciones del cabello, elimina toxinas del sistema digestivo, trabaja para mejorar las funciones cerebrales y previene enfermedades cardíacas.

Verduras

Antioxidantes y fuentes de nutrientes importantes, como fibra, calcio, potasio, ácido fólico y vitaminas A, C y E, las verduras son alimentos bajos en grasas y calorías. Aquí caben, por ejemplo, brócoli, berenjena, calabacín, calabaza, alcachofa y zanahoria.
Estos alimentos fortalecen la sangre, mejoran la digestión, previenen futuros problemas óseos, ayudan a eliminar toxinas del cuerpo, mantienen una presión arterial saludable, reducen el riesgo de accidentes cerebrovasculares y reducen los niveles de colesterol.

Chia

Con antioxidantes, omega 3, fibra, minerales (como proteínas, magnesio y potasio) y vitaminas, la chía ayuda a mantener niveles adecuados de hidratación corporal, favorece la digestión, promueve el equilibrio de electrolitos, reduce la glucosa y colesterol y promueve una mayor saciedad.
Además, su consumo:

• controla la diabetes;
• reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular;
• mejora la concentración;
• fortalece el sistema inmunológico;
• previene el envejecimiento prematuro; y
• reduce la inflamación en el cuerpo.

La chía también ayuda al control del peso, ya que absorbe una gran cantidad de agua, formando una especie de gel que ocupa espacio en el estómago y reduce la sensación de hambre.
Ahora que has visto algunos de los alimentos que no pueden faltar en el menú de los deportistas veganos, ¡aprovecha la información y asegúrate de mucha más energía y fitness para tus actividades! Es fundamental mencionar que, para asegurar una dieta adecuada y equilibrada, es importante consultar a un nutricionista.